Search for:

indian spices

சுவைக்காக மட்டுமல்ல இயற்கை வரமருளிய சிறந்த நாட்டு மருந்துகள்

மன அழுத்தம், மலச்சிக்கலால் ஏற்படும் செரிமானப் பிரச்சனை, காய்ச்சல், உள்சோர்வு ஆகியவற்றை குணப்படுத்துகிறது. ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் இது வாதம், குறைபாட…

ஆயுர்வேதம் சொல்லும் மூலிகை பொடிகள் மற்றும் அதன் ஈடில்லா பலன்கள் பகுதி - 2

பொடிகள் மற்றும் அதன் பலன்கள் திரிபலா பொடி - சர்க்கரை வியாதி, மல சிக்கல், அல்சரை கட்டுப்படுத்தும். அதிமதுரம் பொடி - தொண்டையில் ஏற்படும் அனைத்து பிரச…

அன்றிலிருந்து இன்றுவரை! நறுமணப் பயிர்களுக்கு ஓர் தனி மவுசு

நறுமண பொருட்கள் அன்றிலிருந்து இன்றுவரை ஒரே அளவு மதிப்பை கொண்டுள்ளது. விவசாயிகள் பெரும் முயற்சிகள் மேற்கொண்டு இவற்றின் தேவைகளையொட்டி உற்பத்தியை அதிகரிக…

கரம் மசாலா பயன்படுத்துவதால் கிடைக்கும் எண்ணற்ற நன்மைகள்

மசாலாப் பொருள் என்பது உலர்ந்த விதை, பழம், வேர், பட்டை, இலை அல்லது பதியமுறையான பொருள்களை உணவில் உபயோகிப்பது ஆகும். நறுமணச்சுவை, நிறம் போன்றவற்றிற்காக…

மண்மணத்துடன் பாரம்பரியமான செட்டிநாடு கோழி குழம்பு

தமிழகத்தில் உணவுக்கு புகழ்வாய்ந்த இடங்களில் ஒன்று காரைக்குடி, இங்கு செட்டிநாடு சமையல் மிகவும் பிரபலம். மண்மணம் மாறாத பாரம்பரியமான செட்டிநாடு சிக்கன் க…